A pedir de boca: Cómo la cocina afroamericana transformó EE. UU.
T1E2 •
El reino del arroz
No Disponible
No hemos detectado servidores activos para esta película. Intenta más tarde.
IPTV Player
Selecciona un canal de la lista para comenzar la transmisión en vivo.
No Disponible
No hemos detectado servidores activos para este episodio. Intenta más tarde.
Selecciona un Episodio
Elige un episodio de la lista para iniciar la reproducción.
SELECCIONAR
SERVIDOR
Fuentes
CARGANDO STREAM
Episodios
T1E1
Nuestras raíces
La búsqueda de las raíces de la cocina afroamericana lleva a Stephen a Benín, donde la okra y el ñame gobiernan el mercado, y el pescado y el maíz reinan en la mesa.
Viendo
T1E2
El reino del arroz
En las Carolinas, Stephen explora el costo humano del arroz y acompaña la preparación de un cerdo entero junto con defensores de las tradiciones culinarias negras.
T1E3
Nuestros chefs fundadores
Desde macarrones con queso hasta jamón Virginia: los renombrados cocineros esclavos de Jefferson y Washington dejaron al país con hambre de igualdad.
T1E4
Libertad
El pecho de res ahumado se encuentra con el cordero senegalés y un festín de Juneteenth cuando Stephen se dirige a Texas a cabalgar con vaqueros negros.
Reportar Problema
Tu feedback es importante para la comunidad.
¿Qué problema encontraste?
Tu reporte nos ayuda a mantener el contenido.
Reportando:
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (Problema General)